焼肉　大阪　高級焼肉店　瑞園（ずいえん）

苫屋

奇跡の刺身屋発見

ウミガメの刺身（要予約）をはじめ沖縄の魚を味わうならココを
絶対外さないで

暗いビルの２階。。知らないとビビッて入れない店ですが、勇気を振り絞り入店すると
怖い顔の大将・・。
私「メニューありますかぁ？」
大将「ないよ」
私「じゃ取り敢えず生で」
大将「自分でやってくれ」
あ〜〜〜〜怖い

オーダー時は「何人分お任せで」これがベスト

ビビッて待っていると
沖縄の海の幸オールスターの数々出るわ出るわ
伊勢えび・海亀・白身（忘れました・・）を注文を聞いてからイケスより出しさばき始めます。
伊勢えびのガラで味噌汁が出てきて、刺身が飽きかけた頃には
手巻き寿司セット

ビール以外は泡盛のみ。これまた自分で何年もの泡盛を
瓶からすくって飲んで飲んで・・

さぁ心からが奇跡です
お会計は　一人￥５０００のみ（酒代込み）
「自分でレジに勝手に入れておいてくれ」と・・・。
その頃には何故か？大将もニコニコ酔っ払ってる？？（笑）

大将は競り師で自分の納得した物だけを市場で競り落し、
お金は二の次で沖縄の美味しい魚を食べてもらいたいだけだと言う事
沖縄の海の幸を皆さん侮るなかれです

魚処　苫屋 　
沖縄県那覇市 安里 1-4-10
098-861-9252
営業時間 18：00 〜 24：00
定休日 　盆・正月

安くて旨ないと意味がない！
ハワイ・ホノルル　の穴場店
激安激ウマ
「Side street inn」
＜ハワイのロコが集う居酒屋？スポーツバー？＞

「ワイキキの高い・不味い」店に飽きた人にはおススメでっせ。
アラモアナS.C 西側スグ、「小さな小道を入った所」の店名通り
薄気味悪い先には・・
ロコで超満員なお店興味ありませんか？

超人気メニュー「ポークチョップ」
「N,Yステーキ」「ポキ＜マグロロコ刺身」
「焼きそば」「新鮮海老サラダ」「キムチ」etc
美味しいオンパレード。
どれも上記２つ以外はどれも　＄１０以下

そして何より「生ビール」種類沢山

もういう事おまへん。

店主はチャイニーズ系？ジャパニーズ系？
とにかくムチャクチャ美味しいんです。
絶対外さないで下さい

本場アメリカの空気も味わえまっせ
。さぁ勇気を出して脱不味い高いワイキキの店！！！！！！


「Side street inn」
住所　1225 hopaka st, Honolulu Hawaii
電話　808-591-0253
タクシーにてワイキキより１０分
予約不可

さぁ久しぶりに行きます
世界中のアホみたいに旨い店紹介します！

第１弾は・・
大阪・京橋「とよ」

うに・いくら・クエ・カニ・ふぐ　海のオールスター　食えまっせ！

日本一１日の売り上げ・軽トラック一台　マグロ屋台です。
なんと立ち飲みです

鹿児島喜界島出身のキューピーちゃん似の＜とよ＞　さん。
毎日鶴橋の朝市で特大マグロ一匹を　買い
昼間は　さばいてさばいて・・
夕方４時半開店
「ビールは自分で冷蔵庫からもってきてや」
「オッス！」
「大トロコースや！」

値段はまた・・アホみたいに安いです。
先日連れ２人で飲んで食って、￥１００００イカない。
もう他のさしみ店には行けまへん。
鮮度・ランク・行列・勢い
大阪ナンバー１　間違いなし！
参考・・・
＜メニューは確か・・大トロコース１人前￥３０００位？＞


先ずはわが町大阪　のナンバー１紹介してみました★



居酒屋「とよ」
　
〒534-0024
　大阪市都島区東野田町3-2-26
　電話　06-6882-5768
　営業時間　16:30〜22:00（土曜は15:30〜）
　営業日　火・水・金・土
　定休日　日、月、木、祝日

テレビ東京系「解禁！○○女を覗き見スペシャル」　（全国ネット）
に出演決定！！
テレビ大阪・テレビ北海道・テレビ愛知 ・テレビせとうち ・TVQ九州放送

今の世の中、女性がスゴイ！その道、その筋なら誰にも負けないマニアックな女性から極めに極めた驚きのスゴ技を持つ女性など、そんな“いきすぎた”女性たちが大集合！
今回関西焼肉の女王「いかりん」　さん　が
お勧めのお店を焼肉各部位ごとにお店を紹介。

瑞園では　「はらみ・生レバー・骨付きカルビ・極上クラスバラ」
を紹介して頂きます。

勿論全国ネット！！！！
皆様お見逃しなく

HAWAII姉妹店の定期回覧
今回で２５回目のハワイ滞在中です

さて今回も隠れた名店シリーズ行きましょう

オアフ島北部カイルアビーチ近くの「T&T　BBQ」　です。
恐らくチャイニーズの営業でしょうか？
店内は「福」がひっくり返されたポスターなどなど・・・。
ここのオススメは　前回こちらのブログでも紹介しました　「海老のロブスターソース」$7,32
です。

見た目はあまり良いものではありませんがご飯の上にたっぷりの海老が載ったもの。死ぬ程旨い旨い
「ロコモコ」もありますが、正直チャイニーズの・・

後日詳細、写真アップします

関西テレビ「ニュースアンカー」で御馴染みの
気象予報士　片平敦　さん　御来店頂きました。

以前お越し頂いたKTV林アナ他数名の方とお越し頂きましたが、
やはり片平さんの身長が群を抜いていまして・・・
他のお客さん皆に注目の的
でした。
サインにはきっちりお決まりのダジャレ付き

こんんばんは
瑞園調理長です。

美味しい焼飯の作り方色々ウェブや本に載ってますよねぇ？
当店でも「まかない」の定番人気メニューです。
焼飯の作り方で重要な事は専門外の私なりの意見があります。

・火加減
・調味料　etc 色々ありますがやはり一番は・・・

味付けのタイミングです

先ずは溶き卵に　塩・しょうゆなど入れて下味を付けておく事（卵を最後に入れる人はこれで味がボケます）

・そして食材（ライス以外）を入れてから必ず一度
味付け（塩・味の素・ホンだし）
・ライス入れてすぐ味付け（ライスの中に浸透）
・途中で同じ量の味付け（油とライスの間に味付け）
・最後にまた同じ味付け（油の外側に味付け）

これが一番です！

米の構造を想像しながら作ってみて下さい。
さぁ是非トライ

本日現在絶好調ET=KING　ボーカル・イトキン様
御来店して頂きました。

予約なしで突然の御来店でスタッフ・御客様共にパニックでした。

イトキン様「少し前お金がなくて売れない時、この近くに住んでい　て、お金が入ったら絶対瑞園行こう　　　　　　　って決めてました」
イトキン様「今日夢が叶いました　　　　　　　」
とおっしゃって頂きました

私もそのお話を聞き、大感激しました。
とても気さくで面白い方でした。

イトキン様「今度はメンバー全員できます」

先日吉本お笑いコンビ「ランディーズ」さん
に御来店頂きました。
私は「あっっっシャンプーハットや！！！！！」
ゆうてしまいましたが・・・。

ランディーズ中川さんに
「留守電川藤さんのものまねで入れてください！！」と言いたかった
んですが、
非常にお疲れでらっしゃいましたので・・・。

また次回お願いします！！

店主

本日吉本の芸人さん＜ランディーズ＞のお二人と
ABCの阪神ファン番組＜虎バン＞　アシスタント堀アナウンサー
に御来店頂きました★
サーロインステーキ
ミスジ
フィレ
牛トロ寿司炙り

など
大変満足して頂きました